القائمة الرئيسية

الصفحات

دراسة جدوى مشروع (كافية - كافتيريا - كوفى شوب ) بالارباح والتكاليف 2023

 مشروع كافيتريا ودراسة جدوى للمشروع وبعض النصائح لنجاح مشروع الكافتريا - كافية

دراسة جدوى مشروع (كافية - كافتيريا - كوفى شوب ) بالارباح والتكاليف 2023
 دراسة جدوى مشروع (كافية - كافتيريا - كوفى شوب ) بالارباح والتكاليف 2023


1 دراسة جدوى مشروع كافيتريا صغير

2 - نصيحتان مهمتان لنجاح مشروع الكافتيريا

3 - ملاحظة مهمة

4 - كيفية الربح من مشروع كافيه

5 - خطوات تنفيذ مشروع كافيه

6 - عدد الموظفين الذي يحتاجه مشروع كافيه

7 - أهم النصائح لنجاح مشروع كافيه


دراسة جدوى مشروع كافيتريا

مشروع الكافيتيريا هو أحد المشاريع القديمة التي بدأها الكثيرون وحقق الكثير من الأرباح حتى الآن وما زال قيد التنفيذ حتى يومنا هذا. هو هناك العديد من الأسباب التي يجب تقديمها لنجاح مثل هذا المشروع ، منها على سبيل المثال ، ما يتم تقديمه لجذب العملاء وما هي قائمة الأسعار المعقولة للعملاء في تلك الكافيتريا ، والعديد من الأسباب والعوامل الأخرى التي تساهم في هذا الريادة لجذب المزيد من العملاء. ونجاح هذا المشروع سوف نقدم كل هذا من خلال دراسة جدوى مشروع الكافتيريا على موقعنا.

مشروع المقهى ، أحد المشاريع المنتشرة في العصر الحالي ، والذي أصبح اتجاه معظم الشباب ، لأنهم من بين أكثر المجموعات التي يمكنها الانخراط في هذا المشروع ، لأنهم يقضون أوقاتهم في المقاهي.

يعتبر مشروع المقهى من المشاريع الحديثة الحديثة ، فكان شكله القديم على شكل قهوة ثم تطور إلى شكله الحالي.

امتد هذا المشروع بشكل عام إلى السهل العربي.

لذلك سنقوم في هذا المقال الشيق بتقديم كل ما يتعلق بالمشروع حتى يكون مناسبًا لأي دولة عربية بما في ذلك مصر


دراسة جدوى لمشروع كافيتيريا

الفكرة الأساسية لهذا المشروع هي إنشاء كافيتريا صغيرة أو متوسطة الحجم تقدم المشروبات مثل العصائر ، وكذلك المشروبات الغازية والعصائر المعلبة ، وإذا أمكن ، يمكن تحضير وجبات بسيطة مثل أنواع مختلفة من السندويشات.


كيفية الربح من مشروع كافيه

بعض ما نقوله اختياري وليس ضروري وعليك عزيزي القارئ حذف ما قد لا يتناسب مع إمكانياتك المالية وهذا لن يؤثر على المشروع

على أي حال ، يمكنك الاستفادة من مشروعك من النقاط التالية.

1 - قم بشراء PlayStation حتى يتمكن العملاء من اللعب به ومن المعروف أن الربح بالساعة ويتم تحديد السعر بناءً على الدولة التي يتم فيها تنفيذ المشروع.

2 - توفير مشروبات مختلفة لجميع العملاء ، ساخنة أو باردة ، لذلك تحتاج إلى توفير ماكينتين لعمل المشروبات الساخنة والباردة أيضًا.

3 - إن شراء آلة الآيس كريم وبيع الآيس كريم للعملاء يجلب الكثير من الأرباح حيث يمكن إدارة أعمال الآيس كريم من تلقاء نفسها.

4 - إذا كنت تريد حقًا الاعتراف بمشروعك ، فاشترِ بعض المجلات والكتب لأنها ستمنحه إحساسًا بالاحترام والمجاملة.

5 - تخصيص مكان لمشاهدة التلفاز والتجهيز له ، وهذا سيحقق عائدًا كبيرًا ، خاصة أثناء بث المباريات الدولية أو المحلية المهمة.

6 - وجود العديد من الألعاب الترفيهية سواء كانت شطرنج أو طاولة زهر أو دومينو وهذا سيضمن بقاء العملاء أطول وقت.

7 - إذا أمكن ، قم بشراء طاولة بلياردو تحقق الكثير من الأرباح لأنها تتم محاسبتها بالساعة ولأنها أيضًا مشروع مستقل.

8 - اشترِ طاولة للعب تنس الطاولة وستجلب أيضًا عائدًا رائعًا لأنه يتم احتسابها أيضًا بالساعة.

9 - قدم السندوتشات الجاهزة من أنواع مختلفة ، لأن بعض العملاء في المقهى قد يشعرون بالجوع ، لذلك امنحهم كل ما يحتاجون إليه للبقاء لأطول فترة ممكنة.

10 - عندما يكون من الممكن تخصيص ركن من المقهى لعمل مخبوزات مختلفة ، فإنه يحظى بشعبية كبيرة لدى العملاء ويحفزهم على اصطحاب عائلاتهم إلى المكان.


المكان المناسب والموقع المناسب لمشروع الكافتيريا

عند اختيار موقع أيها القراء الأعزاء لابد أن تكون منطقة ذات كثافة سكانية عالية ، تتميز أيضًا بالحيوية ، مثل مراعاة أنه لا يوجد مقصف في منطقتك يقدم نفس الشيء مثلك ، حتى لا تفعل ذلك. من الدخول في مسابقة يانصيب حيث يوجد احتمال كبير بأنك لن تكون الفائز.

كمساحة مناسبة يجب اختيار مساحة لا تقل عن أربعين مترا لتشمل عدد كاف من الطاولات والكراسي ومطبخ وحمامين أحدهما للنساء والآخر للرجال.


خطوات تنفيذ مشروع كافيه

هناك العديد من الخطوات التي يجب عليك ، عزيزي صاحب مشروع المقهى المستقبلي ، اتخاذها وهي بسيطة ومباشرة:

1 - يعتبر استئجار مكان مناسب في منطقة حيوية ، لأن المكان في هذا المشروع بالذات في المنطقة المناسبة ، هو العامل الأهم في نجاح هذا المشروع على الإطلاق

2 - اختره بالقرب من مركز مشهور أو متجر أو جامعة أو شارع رئيسي أو بجوار نادي أو شركة رياضية كبيرة وما إلى ذلك

3 - يجب أيضًا الحفاظ على هذا المكان بالكامل بمعنى أنه سيكون هناك حمام نظيف ونظيف.

4 - الحصول على جميع التصاريح اللازمة لاقامة المشروع.

5 - قم بشراء ما لا يقل عن جهازي تلفزيون بشاشة كبيرة ويوصى بقياس 60 بوصة.

6 - شراء ثلاث بلاي ستيشن وطاولتي بلياردو وطاولة بينج بونج.

7 - قم بشراء جهاز استقبال يفتح القنوات المختلطة التي تبث الألعاب الدولية.

8 - قم بشراء موقد كهربائي أو ميكروويف.

9 - اشترِ ثلاجة كبيرة لتخزين الأطعمة الجاهزة والمشروبات الباردة.

10 - شراء آلة صنع القهوة وآلة لتحضير المشروبات وآلة نسكافيه وماكينة ثلج

11 - وليس من الأفضل أبدًا أن تكون مصنوعة في الصين ، مفضلاً أن تكون أمريكية أو إيطالية.

12 - شراء جهاز نقاط البيع.

13- شراء عدة مراوح سواء كانت قائمة او مثبتة بالاسقف حسب مساحة المكان او ان كان ممكنا ينصح بتركيب تكييف مركزي او تكييف عادي.

14 - شراء لوازم الترفيه مثل لعبة الطاولة والدومينو والشطرنج والبطاقات.

15 - قم بشراء مجموعة من الطاولات والكراسي التي تناسب مساحة المكان وتنسيقها بشكل جيد.

16 - اشترِ بعض مستلزمات المطبخ مثل الأكواب وأطباق التقديم وأكواب القهوة والشاي والشوك والملاعق والسكاكين وأي شيء آخر تحتاجه لصنع السندويشات أو المخبوزات

17 - يجب توفير أدواته بالإضافة إلى الرفوف والأدراج لتخزين أدوات المطبخ

18 - تأكد من وجود حوض من الفولاذ المقاوم للصدأ لغسل الصواني والأطباق والأدوات الأخرى.

19 - يمكن العثور على كل هذه الأدوات والملحقات في متاجر تحضير المقاهي والمطاعم ، ويمكنك أيضًا العثور عليها في تجار الجملة الذين يبيعون هذه الأدوات.

20 - قم بشراء الأثاث اللازم للطاولات ، وكذلك ستائر لتزيين المكان ، ومجموعة من منافض السجائر ، وكذلك بعض المزهريات لوضعها على الطاولات.

21 - شراء أدوات الزينة مثل: الورود المجففة والأغصان المجففة وإن أمكن شراء حوض سمك حيث سيضيف إضاءة رائعة وديكور مميز للمكان.

22 - اشترِ عصارة كهربائية.

23 - شراء آلة الجليد

24 - طباخ بثلاث عيون إن أمكن.

25 - قلاية كهربائية للبطاطس.

26 - شفاطات بلاستيكية لشرب العصائر.

27 - آلة الخبز الساخن.

28 - آلة لصنع بسكويت الآيس كريم.

29 - ثلاجة لتخزين الثلج.

30 - العديد من ماكينات القهوة.

31 - ثلاجتان كهربائيتان لتسخين مياه الشاي والمشروبات الساخنة.

32 - مجموعة صواني لتقديم المشروبات والطعام.

33 - إذا كان من الممكن شراء العديد من الأرائك المريحة ، فقد يفضل العميل الجلوس عليها لأنها تمنحهم الشعور الأكثر راحة والشعور وكأنهم يجلسون في منزلهم.

34 - شراء آلة ضغط شطائر


كيفية تجهيز مشروع الكافتيريا

- المطبخ: لابد من تجهيزها بكافة ادوات المطبخ من اطباق وكؤوس وغلاية وفريزر لتخزين الطعام وسخان خاص لتسخين السندويشات وخلاط لعمل العصائر بمختلف انواعها وايضا اواني اخرى مثل السكاكين والملاعق والشوك.

- مكان للعملاء: يتم إحضار عدد كبير من الكراسي والطاولات المستطيلة أو المستديرة إلى هذا المكان ، مع الأخذ في الاعتبار وجود مساحة كافية للعملاء والعاملين ، ومن المهم أيضًا أن يشعر العميل بالخصوصية والراحة.

- يجب أن يحتوي هذا الموقع على ثلاجات لعرض المشروبات الغازية والعصائر الطبيعية والمعلبة ، وإذا أمكن ، مكيفات الهواء وشاشات التلفزيون في مواقع منفصلة ليراها جميع العملاء.

- زخرفة الكافيتريا: تصميم الكافيتريا مهم جدا لذلك يجب عمل واجهة زجاجية كبيرة حتى يتمكن العملاء من رؤية الديكور والتنسيق لمساحة الكافيتريا ويجب مراعاة أن هذه اللافتة تتناسب تماما مع التصميم الداخلي للكافيتريا.

- حمامات الكافية : يجب الحرص على أنها مليئة بالصابون والمناديل وإذا أمكن يمكنك شراء مجفف الأيدي المتوفر في المتاجر التي تزود المقاصف بما تحتاجه ويجب الحرص على أن تكون دائمًا حمامات نظيفة لأنها كذلك من أهم عناوين المكان وسمعته.


عدد الموظفين الذي يحتاجه مشروع كافيه

عزيزي صاحب المشروع ، يجب أن تعلم أن عدد الموظفين المطلوبين للعمل في مشروع مقهى ليس بالقليل - لكن عليك التأكد من قدرتك على دفع رواتبهم من الأرباح التي ستجنيها.

عدد 2 ويتر أو أكثر لخدمة المشروبات مع العلم أنها قد تزداد مستقبلاً.

عامل منظف.

شخصان ، أحدهما يصنع السندويشات والآخر طاه يصنع المخبوزات.

الشخص الذي يصنع القهوة والنسكافيه وهو مسؤول عن ماكيناتهم.

فردي لتحضير المشروبات الباردة.

عدد شخصين يعملان على مساعدة الشيف بالمخبوزات او المشروبات اذا احتاجاها.

الشخص الذي يؤمن المكان الذي يتم فيه تشغيل PlayStation.

حارس أمن على باب المقهى.

إذا كان من الممكن تركيب كاميرات في المقهى ، فمن المستحسن وضعها لرؤية كل ما يجري في المقهى.

توفير جهاز كمبيوتر أو لابتوب لتوصيل الكاميرات به وشخص ما ليواصل العمل عليه


أدوات ومستلزمات مشاريع الكافيتريا

هناك بعض الأدوات والمواد التي يجب شراؤها لإنشاء مشروع كافيتريا على النحو التالي

شراشف انيقة تتناسب مع ديكور المكان.

مرمدة.

علب المناديل الأنيقة.

شراء الخبز الطازج والخضروات.

نظف أنواع مختلفة من الخيار.

جميع المكونات اللازمة لعمل السندويشات ، بما في ذلك السلطات والمايونيز والكاتشب.

الفاكهة الطازجة لعمل العصائر الطبيعية.

بهارات مختلفة للسندويشات.

مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية.

عصائر معلبة مختلفة.

أمين الصندوق.


أهم النصائح لنجاح مشروع كافيه

هناك عدد كبير من النصائح التي يجب أن تضعها في اعتبارك لبدء مشروع مقهى لنقله إلى سلسلة من المقاهي حول العالم على النحو التالي:

وظيفة

ونكرر لك عزيزي القارئ "المكان" لأنه سيد الموقف لنجاح هذا المشروع بالذات ، وبدون اختيار المكان المناسب ستواجه العديد من العقبات في البداية.

إضاءة

انتبه بشكل خاص إلى شكل إضاءة المقهى ، فهي مثال لأناقة المكان وتجذب العملاء ، بينما تضفي عليه طابعًا هادئًا وأنيقًا ويوضح الرؤية.

زخرفة - ديكور

يقصد بالديكور واجهة المكان وخاصة باب المقهى لذا تأكد من أنه ذو طابع شبابي

إنها أيضًا أنيقة في نفس الوقت ، لذا حاول الجمع بين الحداثة والرقي باختيار الموقع.

رتب الطاولات بأناقة واترك حرية الحركة حتى يشعر العملاء بالمساحة الرحبة ، واختيار الكراسي المريحة بحيث يمكن للعميل الجلوس عليها لفترة طويلة دون ملل.

النظافة

احرص على إبقاء المكان نظيفًا ، لأن النظافة ورائحة المكان تبقى في ذاكرة العميل بغض النظر عن عدد المرات التي يدخلون فيها إلى أماكن أخرى ، لذا اجعل عنوان المقهى من النظافة والرائحة اللطيفة.

الخدمة

تأكد من أن خدمة المقهى على أعلى مستوى لأنها من أكثر الأشياء التي تمس العملاء وتجعلهم يرغبون في العودة والتذكر إلى الأبد.

تأكد من اختيار موظفي الخدمة على أساس الأخلاق والمعاملة الحسنة والصبر والابتسامة المستمرة والأخلاق الحميدة

خدمة الإنترنت

تأكد من توفير اتصال مجاني بالإنترنت في المقهى حيث يقضي العملاء الكثير من الوقت في استخدام خدمة الواي فاي التي يوفرها المقهى.

طابع المكان

إذا كان مشروعك مقيمًا في بلد عربي غير مصر ، فتأكد من إعطاء المقهى طابع بلدك ، على سبيل المثال إذا كنت مصريًا وتبدأ مشروع مقهى في الإمارات

تحتاج لإضفاء الطابع المصري على المكان من خلال بضع خطوات بسيطة مثل: ب- تقديم أشهى الأطباق المصرية.

- عزف موسيقى مصرية أصيلة وأضف الطابع المصري إلى الديكور بإضافة بعض التماثيل التي تمثل الحضارة المصرية على سبيل المثال

- أو ضع شيئاً من التراث كالقلائد ، وعندما يأتي شهر رمضان المبارك ، ضعوا الفوانيس والزينة الرمضانية التي تشتهر بها مصر.

- أما بالنسبة للمشروبات ، فيمكنك أن تجعل أحد العمال يرتدي زي بائع عرق السوس ، مما يضفي على المكان طابعًا مصريًا لطيفًا.

الضجيج

إجراء العلاقات العامة اللازمة للمشروع سواء كانت لافتات أو منشورات ورقية أو إعلانات على الإنترنت عبر شبكات التواصل الاجتماعي.

وإنشاء صفحة على الفيس بوك وعمل إعلان مميز لها لجذب العديد من العملاء إليك.

اسعار مناسبة

ضع أسعارًا معقولة لتنافس المقاهي الأخرى.

عرض خاص

تقديم عروض خاصة لمراكز الشباب والنوادي الصغيرة لزيارتها في مجموعات.

مراسم الافتتاح

أنت عزيزي القارئ تود أن تفتح مشروعك على مستوى عال وتقدم كل إنجازاتك بنصف الثمن.

سيحفز هذا الأشخاص على زيارتك مرة أخرى وسيتعلمون المزيد عن المكان ونوع الخدمة وكل الأشياء التي تجذبهم.

ندوات

هناك عدد من الشباب المتعلم الذين يرغبون في إقامة ندوات للتبادل حول الموضوعات الثقافية ويبحثون دائمًا عن مكان هادئ مناسب للقيام بذلك.

قم بزيارة الجمعيات الثقافية ، وإذا أمكن ، تعرف على أنشطة الجامعة وادعها لاستضافتها في المقهى الخاص بك واعرض عليها عروض أسعار تناسب إمكانياتها.

التواصل مع الشباب

تعتبر هذه النصيحة من أهم النصائح التي ستساهم في نجاح مشروع المقهى والتي تتمثل في التواصل مع أصحاب الصفحات على مواقع التواصل الاجتماعي

واجعل لهم عرضًا منخفضًا إذا قدموا لك مجموعة كبيرة أثناء زيارتهم للمقهى وبالطبع اختيار أصحاب المواقع الموجودة في نفس المقاطعة أو البلد.

المرونة

تعامل باحتراف ومرونة مع اعتراضات العملاء في المقهى واجعل من أولوياتك الحفاظ على عملائك واكتساب ثقتهم ، بغض النظر عما يحدث لهم.

عملاء

عزيزي القارئ وصاحب مشروع المقهى ، عليك أن تختار العملاء الذين سيدخلون مشروعك ، فلا تسمح بالمخالفات داخل المقهى

سواء عن طريق شرب المخدرات أو القمار

وتعلم فن حل الخلافات بين الشباب وكن دائما على استعداد عند ظهور مشاكل يمكن أن تتطور وتضر بك.

لذلك ، يجب عليك دائمًا إبقاء حراس الأمن في حالة تأهب قصوى.


الأيدي العاملة اللازمة لمشروع الكافتيريا

ستحتاج في بداية المشروع إلى عاملين بالإضافة إلى أنك مالك المكان بشرط أن يتم توفير هذا الرقم مع ربح كافٍ.

كما أن هذا العامل الثاني يساعد الأول وأنت بصفتك صاحب المكان تشتري ما تحتاجه قبل أن تفتح الكافيتريا في الصباح ، أما بالنسبة للأعمال المحاسبية فأنت بصفتك صاحب المكان ستكون مسؤولاً عنها.


التراخيص اللازمة لإقامة مشروع كوفى شوب

قبل البدء في المشروع يجب الحصول على عدد من التراخيص لانشاء كافيتريا من خلال التقديم في حي ساحة الكافيتريا وتقديم طلب للحصول على مستخرج من جميع التراخيص ذات الصلة وهي تراخيص صحية واقرار ضريبي وسجل تجاري وكل ما هو ضروري لتأسيس هذا المشروع ، لأنك إذا لم تفعل ذلك ، فإنك تعرض نفسك ومشروعك للمسؤولية القانونية.


نصائح مهمة لنجاح مشروع كافية

عليك عزيزي القارئ أن تنفذ بعناية بعض النصائح التي نقدمها لك لضمان استمرارية مشروعك ونجاحه بإذن الله وذلك على النحو التالي:

الحفاظ على المكان نظيفًا وهادئًا لأن هذا أحد العوامل التي تؤثر بشكل كبير على استمرار وجود العملاء المنتظمين.

تقديم منتجات ذات جودة عالية من السندويشات والمشروبات.

تقديم خدمة متميزة يستحقها العملاء.

تقديم قائمة أسعار معقولة لجميع فئات العملاء لجذب مجموعة واسعة من العملاء.


ملاحظة مهمة

تعتمد الدراسة الاقتصادية لإقامة مشروع مقصف على الأسعار الخاصة بكل بلد والأدوات المتاحة فيه ، لذلك لم نعط أرقامًا ، حتى تقريبية ، بسبب التكاليف المختلفة لكل دولة ، على سبيل المثال وفقًا للأسعار المتغيرة ، أيضًا. كما هو الحال مع السؤال عن مدى ارتفاع دخل المقصف شهريًا.

لقد قدمنا ​​لك عزيزي القارئ دراسة جدوى كاملة حول كيفية بناء مشروع مقصف ونأمل بعد قراءته أننا قدمنا ​​لك كل ما هو ضروري لبدء المشروع دون مزيد من المعلومات وليس أمرًا عليك القيام به تنشر لنشر الفوائد.


دراسة جدوى مشروع كوفي شوب في السعودية


دراسة جدوى مشروع كوفي شوب في السعودية (كافية) 2023 + الشروط وتجربتي


يعتبر مشروع المقهى (المقهى) من أهم المشاريع الصغيرة وانتشارها في أنحاء مختلفة من الوطن العربي والعالم بأسره. هذا بشكل أساسي لأنه يحتوي على العديد من المزايا التي تفتقر إليها العديد من المشاريع الصغيرة الأخرى.

أدناه أسرد لك الأسباب والفوائد التي جعلت مشروع المقهى مشروعًا ناجحًا ومختلف المدن والمناطق على استعداد لاستثمار أموالها من أجله.

بعد ذلك سوف أقدم لكم دراسة جدوى مشروع مقهى سأشرح لكم فيها جميع المتطلبات والمعدات والتراخيص والتكاليف والأرباح وغيرها. أخيرًا سوف أخبركم عن تجربتي في مشروع المقهى وأهم عوامل النجاح.

أسباب نجاح مشروع كوفي شوب
دراسة جدوى مشروع كوفي شوب
موقع ومساحة المشروع
الأدوات والمعدات المطلوبة بالأسعار
تجهيزات المشروع بالأسعار
ترخيص مشروع كوفي شوب في السعودية
شروط البلدية لفتح كوفي شوب
اشتراطات الدفاع المدني
المستندات اللازمة للترخيص
خطوات وإجراءات ترخيص كوفي شوب بالسعودية
العمالة اللازمة للمشروع
التسويق والمبيعات
تكلفة مشروع كوفي شوب
الأرباح المتوقعة من مشروع كوفي شوب
تجربتي في مشروع كوفي شوب
عوامل نجاح مشروع كوفي شوب

أسباب نجاح مشروع الكافيه

هناك العديد من الأسباب والفوائد التي يتمتع بها مشروع المقهى وتجعله من المشاريع الناجحة. فيما يلي أهمها:

إنه مشروع يستهدف شريحة كبيرة جدًا من العملاء.
مبيعاتها عالية مقارنة بمئات المشاريع الأخرى من نفس الحجم.
أسعار المنتجات المباعة أعلى بكثير من تكلفتها الفعلية.
بناءً على الأسباب والمزايا السابقة ، فهو مشروع مربح للغاية.
على عكس بعض المشاريع الأخرى ، لا يحتاج المؤسس إلى أي خبرة أو مؤهلات محددة.
يمكن تنفيذه في أي مدينة أو منطقة رئيسية بسبب ارتفاع الطلب.
على عكس العديد من المشاريع الأخرى من نفس الحجم ، من السهل إدارتها.
المواد اللازمة للعمل متاحة بسهولة ويمكن الحصول عليها من المواقع القريبة. يضمن سير العمل.
العمالة المطلوبة لمشروع المقهى رخيصة ومتوفرة بسهولة.
هناك العديد من طرق التسويق الفعالة وغير المكلفة.

دراسة جدوى لمشروع كوفي شوب فى السعودية 2023

سيتم إعداد دراسة الجدوى بالريال السعودي وتستهدف أولئك الذين يرغبون في بناء مشروع مقهى في المملكة العربية السعودية. لذلك إذا كنت تنتمي إلى بلد آخر وترغب في تنفيذ المشروع هناك ، بالإضافة إلى متطلبات القبول المختلفة ، فمن الضروري تعديل الأرقام بما يتناسب مع الأسعار في بلدك.

يتم تعيين جميع متطلبات المشروع الأخرى مثل المعدات والأدوات والقوى العاملة وأساليب التسويق وما إلى ذلك ويمكن الاستيلاء عليها والاستيلاء عليها أينما كنت.

موقع ومساحة المشروع

من أجل نجاح المشروع ، من الضروري أن يكون موجودًا في مكان حيوي حيث ينشط العملاء المستهدفون. هناك العديد من الأماكن المفضلة في المملكة ، ولعل أهمها المناطق الصناعية ، ووسط المدينة ، والشوارع المزدحمة ، وأماكن انتشار الشباب ، وغيرها.

من الشروط التي يجب توافرها في موقع المشروع أن يكون المحل ظاهرًا للعيان ، وأنه على طريق رئيسي ، وأن أمامه مكان لانتظار السيارات ، والشرط الأخير لا يقل أهمية عن السابق. ولكن الأهم.

بينما في دراسة جدوى المشروع نفترض أن المقهى يتكون من 20 طاولة. لهذا الغرض ، يجب توفير مساحة من 150 إلى 200 متر مربع.

الأدوات والمعدات التي تحتاجها بأسعار

ماكينة قهوة كابتشينو (عينان) نصف اوتوماتيك سعرها 9500 ريال. يمكنك شراء أوتوماتيكي بـ 10،000 ريال.
ماكينة صنع القهوة الأمريكية بسعر 1500 ريال.
ماكينة عصير (3 شلالات) بـ 3200 ريال.
عصارة كهربائية لعصير البرتقال سعرها 1400 ريال.
ماكينة القطع (عينان): 5300 ريال.
ماكينة صنع الايس كريم بسعة 20 كيلو جرام في اليوم بسعر 3200 ريال.
ميكروويف كبير للتدفئة سعره 1500 ريال.
بنزين ثلاث عيون بسعر 240 ريال.
قلاية بطاطس سعرها 500 ريال.
ثلاجة وعلبة عرض للعصائر والفواكه والمياه المعبأة بسعر 5500 ريال.
صواني استانلس ستيل بسعر 800 ريال.
أكواب ورقية ثلاث مقاسات سعرها 500 ريال.
ملاعق وشوك وسكاكين ونمامات وشفاط بلاستيك مقابل 500 ريال.
صحون ورقية وبلاستيكية سعرها 500 ريال.
كابينة حرارية مهمتها حفظ المعجنات وسعرها حوالي 900 ريال.
ترمس سعة 8 اطباق 850 ريال.
شاي دافئ 40 لتر سعره 550 ريال. قد تحتاج إلى تدفئة إضافية لأن الشاي هو أحد أكثر المشروبات شعبية.
سخان ساندوتش بيستون (وجهين) بسعر 2000 ريال.
فناجين شاي وأكواب زجاجية وأكواب كابتشينو وأكواب قهوة تركية بقيمة 1500 ريال.
ركات القهوة التركية: 150 ريال.
ملاعق وشوك وسكاكين استانلس ستيل 500 ريال.
طقم تقديم متوسط ​​الحجم (مصنوع من البلاستيك المقوى) بسعر 600 ريال لعشرين قطعة ، أو بسعر 1760 ريالا لحجم كبير لثمانين قطعة.

معدات مشروع كوفى شوب بالاسعار

طاولات المطبخ المجهزة بدرج يستخدمها العاملون في تجهيز وتجهيز المنتجات المستخدمة لتخزين الأدوات والمواد الخام والتي تقدر قيمتها الإجمالية بحوالي 550 ريالاً فقط.

طاولات للعملاء سعر واحد منهم حوالي 250 ريال. وهنا لا نقترح عليك شراء عدد محدد من الطاولات ، فمساحة المتجر حاسمة ، فإذا كانت الصالة تتسع لـ 20 طاولة ، فإن التكلفة الإجمالية لشراء الطاولات حوالي 5000 ريال.

الكراسي والطاولات للجلوس عليها العملاء ، وبناءً على عدد الطاولات ، يتم تحديد عدد الكراسي وتكلفتها. طاولة تحتاج 4 كراسي ، سعر الكرسي يقدر بحوالي 30 ريال.

وإذا افترضنا أن القاعة بها مساحة لـ 20 طاولة ، فإننا نحتاج إلى 80 كرسيًا. وهذا يعني أيضا أن التكلفة الإجمالية لشراء الكراسي حوالي (80 كرسي × 30 ريال = 2400 ريال).

أرفف وخزائن من الألمنيوم ، بالإضافة إلى عداد لتخزين وصنع الأدوات والمعدات ، والتي يشحنها عداد الجري وتبلغ تكلفتها حوالي 300 ريال.

ترخيص مشروع كوفي شوب في السعودية

تتكون عملية الموافقة من الشروط التي يجب معرفتها ، والمستندات التي يجب تقديمها ، والخطوات والإجراءات التي يجب اتخاذها. سنتعرف عليهم أدناه بالترتيب:

الشروط البلدية لفتح كوفى شوب

أن يزاول طالب الترخيص النشاط.
أحد المتطلبات الأساسية هو عدم فرض أي التزامات سداد أو انتهاكات متأخرة على طالب الترخيص.
يجب على المتقدم للحصول على ترخيص لفتح مشروع مقهى في المملكة العربية السعودية تقديم نسخة من الشهادة الصحية.
إرسال نسخة من السجل الإداري.
لديك سجل تجاري وبطاقة ضريبية. كيف تحصل على تسجيل تجاري في المملكة العربية السعودية.
تقديم جميع المستندات التي تثبت دفع الضمان الاجتماعي للعاملين ومدير المشروع.
حضور مستندات للوكيل باسم صاحب المتجر أو مستندات رسمية باسم صاحب المتجر.
أن جميع المعلومات والبيانات المقدمة للبلدية صحيحة وموثقة.
يجب أن يتعهد طالب الترخيص بتحديث البيانات داخل النظام.
يجب على الشخص أيضًا الامتثال لجميع الشروط والإجراءات المطلوبة والضرورية في النظام.
يجب أن تكون جميع المستندات المقدمة مطابقة للأصل.

متطلبات الدفاع المدني

يجب أن تكون قنينة الغاز المتوفرة بشكل كافٍ مزودة بكاشف وصمام إغلاق ذاتي.
يجب ألا يكون هناك مواد قابلة للاحتراق في البناء.
يجب أن تكون الجدران مقاومة للحريق بحيث تتمتع بمستوى عالٍ من المقاومة في حالة نشوب حريق.
يجب أن تكون الممرات الداخلية بين الطاولات واسعة بما يكفي لتسهيل حركة المرور.
يجب أن يكون مصدر الطاقة معزولًا تمامًا ومطابقًا للمواصفات القياسية.

المستندات المطلوبة للترخيص

نسخة من البطاقة الشخصية.
أصل ونسخة من سند الملكية أو عقد الإيجار (إيجار 6 أشهر على الأقل).
يجب على المتقدمين للحصول على ترخيص بين سن 21 و 30 تقديم شهادة من الموارد البشرية.
وثيقة شهادة عدم وجود سجل جنائي لطالب الترخيص ، والتي يمكن الحصول عليها إلكترونيًا من خلال بوابة أمان.
بالنسبة للأجانب ، يمكنك إحضار شهادة غياب من قنصلية بلدك.
معتمدة من إدارة الدفاع المدني وإدارة شؤون البيئة وهيئة الصرف الصحي.
رسم تخطيطي يحتوي على الرسومات الفنية للموقع وبيان مساحة المخزن.
تقديم شهادة ضريبة الأملاك بقيمة الإيجار السنوي للمنشأة.
اصدار شهادات صحية لجميع العاملين بالقهوة من المستشفيات الحكومية.
خطوات وإجراءات ترخيص مقهى في السعودية
املأ نموذج طلب ترخيص مشروع المقهى.
إرسال جميع المستندات أعلاه.
فحص المستندات المقدمة للإدارة الفنية.
في حالة الموافقة ، يتم إيداع رسوم الفحص لدى الخزينة.
بعد الفحص ، يتم تحديد ما إذا كانت هناك تعديلات يجب تحديدها أم لا.
عند الانتهاء من إجراء التفتيش ، سيتم إخطار الوحدة المحلية المسؤولة عن طريق تقديم طلب.
عند الطلب ، سيتم التحقق من استيفاء جميع المتطلبات.
وأخيراً يتم دفع الرسوم في الخزينة للحصول على الترخيص.
العمل المطلوب للمشروع
يتطلب مشروع المقهى حوالي 5 موظفين يقومون بإعداد طلبات العملاء وتقديمها على الطاولات ، ويتقاضى كل منهم راتباً شهرياً يتراوح بين 2500 و 3000 ريال.

كما يحتاج إلى توظيف أمين صندوق ذو خبرة يكون مسؤولاً عن تحصيل أموال العملاء وإدارة السجل النقدي ، وراتبه الشهري 4000 ريال.

المبيعات والتسويق
1- من الممكن إقامة حفل افتتاح حيث سيتم عرض المنتجات بنصف السعر لإعلام أهالي المنطقة بأنه تم افتتاح مشروع مقهى جديد في قم.

2- يمكن توزيع الدعاية على الشباب وطلاب الجامعات ودعوتهم للحضور والاستمتاع بوقتهم في المقهى الراقي الخاص بك.

3- إمكانية القيام بحملات إعلانية إلكترونية لتسويق الكافتيريا مع مراعاة استهداف الشباب من مدينتك أو محافظتك.

4- حاول التواصل مع مشاهير الشباب في الجامعة الخاصة في مدينتك وكذلك الشباب المعروف على مواقع التواصل الاجتماعي من قبل سكان المدينة ودعوتهم بوعدهم برفقة أصدقائهم للحضور إلى المتجر عرض ممتاز الخدمات بأفضل الأسعار. من المحتمل أن تحصل على عدد كبير جدًا من العملاء باستخدام هذه الطريقة.

5- يقام عدد كبير من الندوات واللقاءات للشباب في المقاهي خاصة في فترة ما بعد الظهيرة ويحققون من ذلك أرباحًا كبيرة ، ويمكنك أيضًا المشاركة فيها من خلال زيارة أصحاب النوادي وفرق الجامعة التي تستضيف الندوات وبعرض القيمة. ندعوك لعقد ندواتهم في مكانك.

تكلفة مشروع المقهى - كوفى شوب - كافية في السعودية

رأس مال لا يقل عن 150 ألف ريال ، يستخدم في تجهيز الموقع وشراء المعدات والأدوات اللازمة.
سيتم تخصيص 150 ألف ريال إضافية لدفع الإيجار السنوي للمحل (بما في ذلك المياه والطاقة وجميع الخدمات والمرافق).

الارباح المتوقعة من مشروع المقهى - كوفى شوب

بافتراض أن عدد العملاء اليوميين سيصل إلى 300 عميل في المتوسط ​​، وبافتراض أن كل واحد منهم ينفق 10 ريالات في المتوسط ​​، فهذا يعني أن حجم التداول اليومي للمتجر سيكون 3000 ريال.

على الأقل سيصل الدخل السنوي إلى حوالي 600000. من هذا المعدل العائد للأجور والإيجارات ، يتم خصم تكاليف المواد الخام والاستهلاك وتكاليف الصيانة وجميع التكاليف الأخرى ، بحيث يكون لدينا في النهاية صافي ربح سنوي لا يقل عن 300 ألف ريال.

* تجدر الإشارة إلى أن جزء الربح مبني على افتراضات ليست دقيقة بما فيه الكفاية وبالتالي يتعين عليك إجراء دراسة مالية لمعرفة الأرباح المتوقعة بدقة أكبر.

تجربتي في مشروع مقهى - كافية - كوفي شوب 

تجربتي في مشروع المقهى كانت جيدة جدا لأن هذا المشروع هو من المشاريع المناسبة لأي رأس مال متاح مما يعني أنه يمكنك البدء في هذا المشروع المربح مهما كان رأس المال لديك.

لذلك في البداية ، قمت بدراسة المواقع المتاحة التي تناسب مشروعي في منطقتي وتمكنت من الحصول على موقع مزدحم ومشاة وقريب جدًا من مصلحة الحكومة.

نتج عن ذلك عدد كبير من زوار المقهى بشكل يومي ، لكنهم طلبوا بعض التصاريح حيث لم يكن هناك احتمال لفقد مشروعي بسبب مشكلة قانونية.

بعد حصولي على الترخيص اللازم لتشغيل المشروع ، بحثت عن شركة متخصصة في معدات المقاهي التي يمكنني من خلالها الحصول على المعدات الكاملة بسعر جيد.

وفرت الشركة موقد غاز وماكينة قهوة ومشروبات ساخنة وثلاجة عرض وثلاجة عصير وخلاط وجميع الأكواب والأواني اللازمة لإعداد المشروبات المختلفة.

هذه ليست مجموعة من الطاولات والكراسي المميزة والمريحة والتكييف ومجموعة من المراوح وبعض الديكورات المهمة جدا لجعل العملاء يشعرون بالراحة أثناء تواجدهم في هذا المكان.

كما زودت مجموعة من الشاشات الكبيرة والصغيرة بجهاز لبث مباريات كرة القدم مدفوعة الأجر وشبكة إنترنت قوية ومستمرة ، وكلها معدات لا غنى عنها لمشروع المقهى.

وقد حرصت على أن يكون العاملون في المقهى مؤهلين ، ويتعاملون بشكل صحيح مع العملاء ، وأنهم يتمتعون بحسن المظهر ولديهم جميعًا خبرة في مجال تقديم الطعام وإعداد جميع أنواع المشروبات.

حسن التعامل والجودة والنظافة من أهم عوامل نجاح مشروع المقهى ، يجب أن يبدو المكان دائمًا نظيفًا ومريحًا.

عوامل نجاح مشروع الكافيه - الكوفى شوب

تأكد من اختيار متجر بمساحة كبيرة في منطقة مزدحمة (يوجد الكثير من الشباب والشابات).

يجب أن تكون الديكورات أنيقة ومميزة وإلا سيصاب العملاء بالملل وقد يغادرون دون عودة.

يضمن الموظفون المهذبون والاحترام أن العملاء راضون تمامًا عن المنتجات ومستوى الخدمة. لذلك ، قم بتوظيف الشباب من ذوي الخبرة المهنية في نفس المجال والكثير من الاحترام والالتزام.

تعتبر النظافة من أهم عوامل نجاح مشروع المقهى ، فالمكان النظيف ذو الرائحة الجميلة محبوب من قبل الناس والعكس صحيح.

التعامل الاحترافي مع اعتراضات العملاء وشكاويهم مما يمكّنك من الاحتفاظ بها وكسبها كعملاء دائمين والعكس صحيح.

يمكنك إضافة بعض وسائل الترفيه التي يحبها العملاء مثل ب- الواي فاي ونقل الألعاب المشفرة وغيرها.



هل اعجبك الموضوع :
    close
    close