القائمة الرئيسية

الصفحات

كم دخل المطعم الشهري - تكاليف إنشاء مشروع مطعم 2023

كم دخل المطعم الشهري في دبي

كم دخل المطعم الشهري - تكاليف إنشاء مشروع مطعم 2022
كم دخل المطعم الشهري - تكاليف إنشاء مشروع مطعم 2023


كم دخل المطعم الشهري

ما هو الدخل الشهري للمطعم؟ هل جميع أنواع المطاعم متساوية في الدخل؟ يبحث الكثير من الشباب عن العمل الحر ، ويفكر معظمهم في فتح مطعم ، سواء كان ذلك في شبابه بمفرده أو بالشراكة مع الأصدقاء والمعارف ، لأن المطاعم من أنجح المشاريع إذا تم تنفيذها بشكل صحيح ، و فهل سنعرض إجابة سؤال كم دخل المطعم شهريًا من خلال الأسطر التالية من خلال موقع الأسرة المصرية.

عندما نفكر في بدء مطعم ، نحتاج إلى معرفة بالضبط ما هو الجمهور المستهدف ونوع المطعم الذي نريد إنشاءه ، هل هو مطعم شهير أم مطعم وجبات سريعة وما نوع الأطباق التي سيقدمها هذا المطعم في أي مكان؟ يمكن اختيار الأطباق الغربية وما إذا كان سيكون هناك قاعة في المطعم حيث سيتم تقديم وجبات الطعام أو أن خدمة المطعم ستكون جاهزة فقط.

دراسة جدوى مشروع صيدلية بالتكاليف و الارباح 2023


كم دخل المطعم الشهري في دبي

يوجد خط رفيع بين ما يجعل المطعم ناجحًا أو فاشلاً.

ليس من غير المألوف أن ترى مطاعم مفتوحة في دبي تثير الكثير من الإثارة والاهتمام الإعلامي فقط لتدخل في الغموض وتغلق في غضون ثلاثة أشهر.

وعلى الرغم من أن هذا قد يكون في الغالب مصير منافذ البيع المستقلة ، إلا أن مطاعم الفنادق التي تقدم الطعام طوال اليوم يمكن أن تقع أيضًا ضحية لتوعك العشاء ، مما يترك موظفي المأكولات والمشروبات يتساءلون عن المكان الذي حدث فيه كل شيء بشكل خاطئ.

يجب على أي شخص يبدأ مشروعًا تجاريًا أن يعرف عميله جيدًا ؛ وإلا فإن العمل سوف يفشل.

هذا هو الحال مع المطاعم في دبي.

إما أن يفتحوا مطعمًا لا يوجد فيه سوق لمنتجاتهم أو يفتحون مطعمًا له نفس الموضوع المعروض بالفعل في المطاعم القريبة ، وفي هذه الحالة يقعون ضحية للمنافسة. 

بالنسبة لي ، أعتقد أنه يختلف وفقًا لذلك. حسب موقعها وموظفيها وطعامها. لذا ، لن يكون من الممكن إخبارك بالمبلغ المحدد. ولكن سيكون تقريبيًا مائتي ألف درهم إماراتي وهكذا في السنة. نظرًا لأن الناس في دبي بالإمارات العربية المتحدة يتمتعون بالطعام الجيد وينفقون المزيد على الطعام حيث لا يكادون يحصلون على أي وقت للطهي بأنفسهم. 

أفضل وجهة عالمية للطعام

دبي مدينة يزورها ما يقرب من 7 ملايين سائح كل عام. توفر قاعدة العملاء المحتملة الكبيرة هذه فرصًا مربحة لبدء عمل مطعم وخدمة مجموعة متنوعة من السكان.


تقدم الأسواق المتخصصة آفاق النمو

أدى تغيير تفضيلات المستهلك مثل النظام النباتي والنباتي والوجبات الغذائية الخالية من الغلوتين ، بدوره ، إلى إحداث تحول في صناعة المطاعم. تشهد هذه الأسواق المتخصصة طلبًا سريعًا وتوفر فرصًا تجارية محتملة. كشف تقرير جلفود العالمي لعام 2018 عن اتجاهات الصحة والعافية عن زيادة الطلب على الأغذية العضوية والصحية والصديقة للبيئة.


زيادة الدخل المتاح للسكان

هناك تفضيل متزايد لتناول الطعام في الخارج وزيادة الإنفاق على الأنشطة الترفيهية التي لوحظت بين المستهلكين في دبي ، وخاصة الشباب. في الواقع ، كشفت الدراسات الاستقصائية أن المستهلكين في المدينة يُلاحظون عمومًا أنهم مرتاحون لدفع سعر أعلى مقابل جودة الطعام.


إمكانية النمو من خلال الشراكات مع الفنادق

تشهد دبي كونها مركزًا سياحيًا وحصريًا تجاه الضيافة اتجاهًا آخر في الصناعة حيث يمكن للشركات الناشئة في المطاعم الدخول بسهولة. في الوقت الحاضر ، يتطلع عدد متزايد من الفنادق إلى الشراكة مع المطاعم لتقديم تجربة ضيافة شاملة لضيوفهم.

كيفية تقدير الإيرادات لمفهوم مطعم جديد

يعتمد مقدار الإيرادات التي سيحققها مطعمك الجديد على عشرات العوامل ، بما في ذلك موقعك وأسعار قائمتك ومفهومك وعدد الطاولات التي لديك.

مشروع الحضانة و شروط فتح حضانة اطفال بالتكاليف و الارباح 2022


ما هو متوسط ​​صافي ربح المطعم؟

عادةً ما يمتد نطاق هوامش ربح المطعم في أي مكان من 0 إلى 15 بالمائة ، ولكن متوسط ​​هامش ربح المطعم يتراوح عادةً بين 3 - 5 بالمائة


كم يمكن للمطعم أن يربح في اليوم؟

مرة أخرى ، سيختلف هذا الرقم بناءً على عدد من العوامل ، لكن متوسط ​​المطعم في أمريكا يجلب حوالي 8400 دولار في الأسبوع. هذا يعني أن متوسط ​​أرباح المطعم يبلغ 1200 دولار في اليوم


كم يكسب أصحاب المطاعم؟

يقول موقع Payscale.com إن أصحاب المطاعم يكسبون ما بين 31000 دولار في السنة إلى 155000 دولار. كما يقدرون أن متوسط الربح المحلى يبلغ حوالي 65000 دولار في السنة. يقدر موقع Chron.com ربحا مشابهًا يتراوح بين 29000 دولار و 153000 دولار في السنة


هل امتلاك مطعم مربح؟

هل المطاعم مربحة؟ نعم ، المطاعم مربحة ، لكن لديها هوامش ربح منخفضة . الربحية تعتمد على العديد من العوامل بما في ذلك حجم ونوع المطعم ، فضلا عن العوامل الاقتصادية. يستغرق المطعم الجديد عامين في المتوسط ​​ليحقق ربحً


كم دخل المطعم الشهري

ما هو الدخل الشهري للمطعم؟ كيف يمكن حساب التكاليف الثابتة؟ هو من المشاريع المنتشرة و ذلك بسبب رغبة كل شاب في فتح مشروع مستقل يضمن له بسهولة حياة كريمة و مشروع المطعم هو الأنسب له من خلال و عبر موقع فكرة سوف نعرض لك الدخل الذي يقدمه لك.

إذا كنت ترغب في بدء مشروع فمن المهم أن تعرف كل شيء عنه ، وبالنسبة لموقف الدخل الشهري للمطعم الذي يختلف من مطعم إلى مطعم ، يتم طرح التكلفة الشهرية من إجمالي الدخل الشهري المتوقع ، ونرى دعنا نلقي نظرة على بعض الأمثلة على هذا على النحو التالي:


كم دخل المطعم الشهري

إذا قمت بفتح مطعم شاورما صغير وأردت استخدام عصا شاورما عادية تزن حوالي 120 كيلوجرام فهذا يكفي لصنع 800 ساندويتش ، وسعر الشطيرة الواحدة حوالي 25 جنيهاً مما يسمح لك بكسب 20 ألف جنيه.

إذا فكرنا في مطعم كشري على سبيل المثال ، فسنرى أنه يكسب حوالي 45000 جنيه إسترليني شهريًا.

في حالة بدء مطعم غربي للوجبات السريعة يتضمن شطائر وسندويشات أخرى ، يمكنك كسب حوالي 30 ألف جنيه إسترليني شهريًا بعد الوفاء بالالتزامات والمتطلبات.

مشروع ماكينة التشكيل الحراري للبلاستيك فاكيوم | مصنع بلاستيك فاكيوم | أماكن بيع ماكينة الفاكيوم بمصر | ماكينة تشكيل البلاستيك بالفاكيوم | ماكينة فاكيوم تغليف وسحب الهواء


ما هو الدخل الشهري للمطعم؟

أما بالنسبة للمطاعم الشعبية وخاصة مطعم الفول والفلافل فهو من المطاعم التي لا تتطلب رأس مال كبير ولكن هامش الربح مرتفع جدا وبلغات المحترفين (سعة الفول مقاصة 200٪) أي إذا كنت تبيع فقط الفول بدون سندويشات أو فلافل أو أي شيء آخر ، فإن ربح البيع يكون 200٪.

ومع ذلك ، يتم ذلك مع مراعاة عدة عوامل بما في ذلك الموقع وكثافة المتجر ، لذلك على سبيل المثال ، يجب أن يكون المكان قريبًا من سوق أو مجمع جامعي وما إلى ذلك. نحتاج أيضًا إلى معرفة أن المكان لا يوجد به عمال مهرة يعملون من أجل الخير وتقديم الطعام اللذيذ ، لن يفيدك شيء. هذا بلا شك أساس العمل. .

إذا كنت تفكر في فتح كشك أو محل صغير لبيع الشاورما فهذا من المشاريع المربحة التي تحظى بشعبية كبيرة في الوقت الحالي ويجب أن نعلم أن متوسط ​​سيخ الشاورما يزن حوالي 120 كيلو جرام فماذا عن الإنتاج يكفي لنحو 800 سندويتش ، وسعر الساندوتش حوالي 25 جنيه مصري ، أي أن السيخ تساوي حوالي 20 ألف جنيه في اليوم. بعد خصم التكاليف ، ستجد هامش ربح كبير.

على سبيل المثال ، إذا فكرت في مشروع مطعم كشري ، بحسابات تقريبية ، فسنجد أنه يولد ربحًا شهريًا مقداره 45000 جنيه إسترليني شهريًا ، ولكن إذا كنت تفكر في مطعم غربي للوجبات السريعة مثل Crunchy أو Slice ، فهو كذلك فكرة جيدة ، لكنها ليست مثل دونر كباب أو المطاعم الشعبية. كما أن لديها العديد من الالتزامات والمتطلبات المعقدة مع السلطات الصحية أو سلطات التموين.


حساب التكلفة الثابتة

نقدم لك أدناه مثالاً لدراسة جدوى لمطعم به غرفة طعام ، مع العلم أن الأسعار تتغير من وقت لآخر:

مبلغ التكاليف الرأسمالية بالجنيه المصري

اثاث (كاونترات + طاولات وكراسي + كاشير) 8500

تشطيب وتجهيز المخزن (كهرباء وسباكة + مدخنة + سيراميك + مكيفات + ابواب زجاجية) 45000

اعلان افتتاح + لافتة محل اضاءة 15000

أوراق التأسيس وتراخيصه + تصاريح الصحة والسفر 10،000

الالات والاجهزة (كمبيوتر + صحون تقديم + موقد + خلاط + ادوات تقطيع + ثلاجة + شفاط + شواية + موتوسيكل + فرن + .. اخرى)80000

إجمالي تكلفة رأس المال 158500

مشروع انتاج نشارة لمزارع الدواجن واسطبلات الخيل


احسب المصاريف الشهرية

بعد حساب التكلفة الثابتة نحسب سوي التكلفة المتغيرة الشهرية على النحو التالي:

حساب المصروفات الشهرية بالجنيه المصري

محل إيجار 10000

الإعلان والتسويق الشهري ينفق 5000

أعمال الصيانة 800

فاتورة كهرباء 2500

خامات نباتية (خضار + سمن + زيوت + طحينة + لحم + دجاج) 30000

المصروفات النثرية (انترنت - غاز - فاتورة هاتف - مياه - أدوات تعبئة وتغليف وجبات سريعة - أدوات تنظيف) 6000

أجور ورواتب (مدير + أمين صندوق + مساعد طباخ + طباخ + منظف + توصيل) 25000

إجمالي المصاريف الشهرية 7979300


حساب الارباح الشهرية

الآن بعد أن أنشأنا بيانًا يحسب النفقات الشهرية ، دعنا ننتقل إلى حساب الدخل على النحو التالي:

حساب قيمة المبيعات الشهرية المتوقعة بالجنيه المصري

بيع الوجبات الجاهزة + التسليم 60000

تقديم الطلبات في القاعة بمتوسط ​​40 شخص يوميا بمتوسط ​​60 جنيها للفرد * 30 يوم 72000

إجمالي المبيعات الشهرية المتوقعة 132000

لحساب الارباح : 132000-97300 = 52700 جنيه مصري قبل خصم الضريبة وضريبة القيمة المضافة.


هل مطاعم الأكل الفاخر مربحة؟

وفقًا لمجلة "فوربس" ، يبلغ متوسط ​​هامش الربح الإجمالي لمطعم فاخر حوالي 60 بالمائة . بناءً على نطاق تكلفة الطعام المعلن من 38 إلى 42 في المائة ، إذا قمت ببيع وجبة دخول مقابل 30 دولارًا ، فستتراوح تكلفة الطعام بين 11.40 دولارًا و 12.60 دولارًا ، مما يترك ربحًا إجماليًا يتراوح بين 17.40 دولارًا و 18.60 دولارًا


وبذلك نكون قد قدمنا ​​لك الإجابة على سؤال ما هو الدخل الشهري للمطعم من خلال شرح دخل كل مطعم ، لأن كل مطعم يختلف بنوعه من حيث رأس المال والدخل. مطعم شهير مثل مطاعم الفول هو ليس مثل مطعم الشاورما وقد قدمنا ​​أيضًا دراسة يمكن استخدامها ونأمل أن نساعدك.


كم دخل المطعم الشهري

ما هو الدخل الشهري للمطعم؟ كيف يمكن حساب التكاليف الثابتة؟ هو من المشاريع المنتشرة و ذلك بسبب رغبة كل شاب في فتح مشروع مستقل يضمن له بسهولة حياة كريمة و مشروع المطعم هو الأنسب له من خلال و عبر موقع فكرة سنوضح لك الدخل الذي يقدمه لك.

كم دخل المطعم الشهري

إذا كنت ترغب في بدء مشروع فمن المهم أن تعرف كل شيء عنه ، وبالنسبة لموقف الدخل الشهري للمطعم الذي يختلف من مطعم إلى مطعم ، يتم خصم التكلفة الشهرية من إجمالي الدخل الشهري المتوقع ، ونرى دعنا نلقي نظرة على بعض الأمثلة على هذا على النحو التالي:

إذا قمت بفتح مطعم شاورما صغير وأردت استخدام عصا شاورما عادية تزن حوالي 120 كيلو جرام فهذا يكفي لصنع 800 ساندويتش ، وسعر الساندويتش الواحد حوالي 25 جنيهاً مما يسمح لك بكسب 20 ألف جنيه.
إذا فكرنا في مطعم كشري على سبيل المثال ، فسنرى أنه يكسب حوالي 45000 جنيه شهريًا.
في حالة بدء مطعم غربي للوجبات السريعة يتضمن شطائر وسندويشات أخرى ، يمكنك كسب حوالي 30 ألف جنيه  شهريًا بعد الوفاء بالالتزامات والمتطلبات.



تكاليف إنشاء مشروع مطعم


من أهم الخطوات التي لا غنى عنها في إنشاء المشروع هي حساب تكلفته ، وتقتصر تكاليف المشروع على ما يلي:

تحتاج مبلغ 8500 لتكلفة الاثاث (كاونترات ، طاولات).
ستتطلب الأجهزة الكهربائية والسباكة والسيراميك والمدخنة والأبواب الزجاجية وتكييف الهواء 45000 جنيه إسترليني.
يتطلب الحصول على أوراق الترخيص والتأسيس والتصاريح الصحية والغذائية 10000 جنيه مصري.
ستكلف الآلات والمعدات (مثل الكمبيوتر ، أطباق التقديم ، الخلاط ، الطباخ ، أدوات القطع والثلاجة) 80 ألف جنيه إسترليني.
يجب ألا تقل التكلفة الإجمالية لرأس المال عن 158500 ألف.

خطوات تنفيذ مشروع مطعم

لكي تتمكن من تنفيذ مشروع مطعمك ، يجب عليك تطبيق بعض الخطوات التي يمكن تلخيصها كالتالي:

اختيار المكان المناسب: هذا هو أهم شيء تفعله عند بدء مطعم لأن اختيار المكان المناسب سيساعدك في الحصول على المزيد من العملاء وبالتالي المزيد من الأرباح.
إعطاء اسم مميز للمطعم: اختيار اسم يمكن أن يصف المطعم هو أكثر ما تحتاج إليه وذلك لأنه العامل الأول الذي يجذب العملاء.
الأدوات والمعدات: لكي تتمكن من العمل دون أي مشاكل ، تحتاج إلى التأكد من أن لديك جميع المعدات اللازمة.
حدد نوع العملاء: يجب أن تكون على دراية بنوع العملاء الذين تريد خدمتهم حتى تعرف إلى أين تتجه جهودك.
الحصول على التصاريح اللازمة: عند القيام بأي مشروع ، يجب عليك الحصول على الأوراق الرسمية من الجهات الحكومية ذات الصلة.
التسويق للمطعم: التسويق ضروري في أي مشروع لأنه يساعدك في الحصول على المزيد من العملاء من أماكن مختلفة.
هل اعجبك الموضوع :
    close
    close