القائمة الرئيسية

الصفحات

دراسة جدوى زراعة الفراولة في مصر بالتكاليف و الارباح

 كل ما يخص زراعة الفراولة؟


تنجح زراعة الفراولة في جميع أنواع الأراضي بشرط أن تكون جيدة الصرف وخالية من الحشائش والأملاح وأن تكون التربة محايدة تقريبًا. الأراضي الرملية أو الصفراء هي أفضل الأراضي لهذا المحصول. طرق زراعة الفراولة: تزرع الفراولة داخل البيوت الزجاجية المعلقة أو المطحونة ، كما أنها تزرع تحت البلاستيك في الأرض في عملية سطو.ولكن كم تحتاج شجرة الفراولة لتؤتي ثمارها؟ - يمكن إكثار نبات الفراولة من خلال سيقانه الجارية. ستكون الثمار جاهزة للقطف بعد 90 يومًا من الزراعة وستكون ناضجة تمامًا بعد أن تصبح حمراء تمامًا. وإذا بقيت الثمار الناضجة على النباتات دون قطف ، فسوف تتعفن شيئًا فشيئًا ، وستتعرض للحشرات ، لذلك يجب قطف الثمار الناضجة يوميًا. و السوال هنا أين تزرع الفراولة في مصر؟ - ونضيف: تتركز زراعة الفراولة في محافظات القليوبية والبحيرة والإسماعيلية والشرقية ومنطقة النوبارية. ويغطي الإنتاج الاستهلاك المحلي ، ويتم تصدير الفائض ، حيث تحتل مصر المرتبة الأولى عالمياً في تصدير الفراولة المجمدة ، وتصدر سنوياً 4 ملايين شتلة فراولة.

موعد زراعة الفراولة في مصر

موسم زراعة الفراولة في مصر هو الربيع أي من نصف شهر مارس تقريبًا حتى يونيو من كل عام. كما يمكن زراعته في أكتوبر أو سبتمبر ، وتسمى هذه الطريقة الزراعة الشتوية ، والهدف من هذا النظام بيعه في شهر نوفمبر حتى مايو

عملية تحضير شتلات الفراولة  قبل الزراعة

قبل زراعة شتلات الفراولة في أرض دائمة ، يجب القيام بما يلي:

تأكد من أن الشتلات ناضجة تمامًا.

- بدء الري الخفيف لبدء تحضير النبات للزراعة.

- تسميد المشتل قبل اقتلاع الشتلات بعشرة أيام ، مبيد فطري ثم مبيد للديدان الخيطية.

- حقن منشط الجذور 4 ايام قبل الاستخراج.

يجب اختيار الشتلات السليمة غير المصابة بالأمراض الفطرية والديدان الخيطية.

تجنب خلط الأصناف أثناء الزراعة.

- أثناء عملية الجني يجب فرز الشتلات الضعيفة بحيث يتم زراعتها في مكان مركب حتى يتم معالجتها بطريقة خاصة ، وتؤدي هذه العملية إلى التجانس في عملية الإزهار والإنتاج.

- يتم تنظيف الشتلات جيداً واستبعاد الشتلات المصابة وتقطع الشتلات ذات الجذور الطويلة حتى لا تنام الجذور بعد الزراعة.

👌- يفضل إدخال الشتلات بعد تنظيف الثلاجة لمدة لا تقل عن 100 ساعة إلى 240 ساعة يوم (إيجابي 2 إلى إيجابي 5) وهذه العملية تؤدي إلى تجنب موت الشتلات وتساعد أيضًا على زيادتها إنتاج.

- في حالة عدم تمكن الشتلات من دخول الثلاجة يجب ترك الشتلات بعد التنظيف في مكان مظلل وفتح مرشات الماء ليلاً ووضع الخشب لتبريد الشتلات.

- يتم تطهير الشتلات لمدة 5 دقائق بمحلول مطهر مثل Benlite و Benlite Theram و Vitafax Theram و Vitafax Capitan و Tchareen و Rezolex و Topsin قبل الزراعة لمنع تعفن الجذور ، وذلك بعمل محلول تركيز 1.5 لكل ألف (1.5 جم / لتر ماء) يوضع في برميل ثم يغمر جذور الشتلات ثم يزرع.

بعد التطهير يفضل غمس الشتلات في محفزات الجذور قبل الزراعة لمدة 15 دقيقة


طريقة زراعة الفراولة و كيف تزرع الفراولة:

يجب اختيار مكان زراعة الفراولة بعناية حتى نأخذ في الاعتبار اختيار مكان مشمس مع درجة حرارة معتدلة

 من الضروري أيضًا اختيار الصنف المناسب لمكان زراعة الفراولة ، حيث أن كل نوع من الفراولة له شروط خاصة.

أصناف الفراولة هي:

الفراولة الصيفية: تنضج في شهر يونيو وهي النوع الأكثر شيوعًا في السوق ، ويتم حصاد الفراولة بعد 15-28 يومًا من الإزهار.

النوع المحايد: وهو النوع الأفضل من حيث مردود المادة ، والإنتاجية ، والجودة ، وطعم الثمرة.

النوع دائم الخضرة: هذا النوع هو الأقل إنتاجية وذات نوعية جيدة من الفاكهة

🔵 # كيفية زراعة الفراولة بالبذور: -

زراعة بذور الفراولة طريقة منخفضة التكلفة. يتميز نبات الفراولة بحقيقة أن البذرة تعطي محصولًا مشابهًا لخصائص البذرة الأم.

🔹 يجب تسميد الأرض بالأسمدة النيتروجينية قبل حوالي أسبوع من البدء بزراعة الفراولة ، ويجب أن تكون رطوبة الأرض الزراعية مناسبة.

🔸 نقع البذور في الماء قبل الزراعة لمدة 8 ساعات. ثم يتم زرعها في إناء على عمق قليل من سطح التربة حيث نضع 4 بذور في الحفرة.

🔹 نضغط البذور برفق لنزرعها في التربة ولا نضع الأوساخ فوقها. يتم وضع الأصيص في مكان مشمس لمدة تصل إلى 6 أسابيع ، حيث تستغرق البذور من 14 إلى 28 يومًا لتبدأ في الإنبات ، ويجب أخذ الري ولكن باعتدال ، لأن الرطوبة تضر بذور الفراولة.

🔸 بعد بدء ظهور الاوراق على نبات الفراولة يمكن نقلها الى الارض ونتبع هنا طريقة زراعة الشتلات

🟠 # كيفية زراعة الفراولة بالشتلات: -

🔹 أولاً ، يجب التأكد من سلامة جذور الشتلات وإزالة الجذور المتعفنة إن وجدت.

🔸 نحضر حفر بأبعاد 30 × 30 × 30 سم ونترك مسافة 20 سم بين الحفر.

🔹 نزرع الشتلات برفق في الحفرة ، لأن جذور شتلة الفراولة حساسة.

ثم نضع التربة فوقها ونضغط عليها حتى يخرج الهواء ، ثم نسقي التربة ببعض الماء


كم سعر شتلة الفراولة؟

تم الاتفاق على تخفيض أسعار شتلات الفراولة المعتمدة للمزارعين المصريين خلال الموسم الحالي إلى 4 جنيهات بدلاً من 7 جنيهات العام الماضي ، وتوفير كافة احتياجات السوق المحلي من شتول معتمدة من أصناف مميزة من خلال مصدرها الأصلي ، التي تمتلك الشركة حقوق الملكية الفكرية.


مواعيد زراعة الفراولة

ويفضل ان تبدأ مواسم زراعة شتلات الفراولة السيئة بجميع الفرش او المبرد ابتداء من 25 اغسطس حسب تاريخ زراعة كل صنف مع مراعاة الظروف المناخية المتغيرة الان في مصر والعالم ويفضل زراعتها كالآتي: -

1- درس فلوريدا للتجميل من 25 أغسطس إلى 10 سبتمبر ، وهو صنف محايد.

2- صف الإحساس من 1 إلى 15 سبتمبر.

3- وينتر داون (فلوريدا) من 20 أغسطس إلى 10 سبتمبر.

4- Class Alina من 10 إلى 20 سبتمبر.

5- فصل الشتاء ستار من 10 إلى 20 سبتمبر.

6- صنف Palmaritis من 20-25 سبتمبر.

7- رتب Fortuna من 15 إلى 30 سبتمبر.

8- صف المهرجان من 25 سبتمبر إلى 20 أكتوبر.

9- درس بريليانس من 1 حتى 15 سبتمبر.

يرجى مراعاة أحوال الطقس من خلال دراسة الطقس


كم إنتاج الفدان من الفراولة؟

بلغ متوسط إنتاجية الفدان حوالي 11.8 طن / فدان ، حيث تبين من دراسة المؤشرات الإنتاجية والاقتصادية لمحصول الفراولة أن متوسط إنتاج الفدان للزراعة التقليدية بلغ نحو 9.1 طن / فدان وحوالي 35 طن / فدان. الزراعة الحديثة بمحافظة البحيرة.


عملية تعقيم التربة قبل زراعة الفراولة

يمكن تعقيم التربة للتخلص من بذور الحشائش والأمراض والأمراض الفطرية والديدان الخيطية قبل الزراعة بأكثر من طريقة وذلك على النحو التالي:

التعقيم الشمسي.

التعقيم الحراري (الماء الساخن).

التعقيم الكيميائي كالتالي: -

1- التعقيم ببروميد الميثيل

يعتبر بروميد الميثيل من أفضل مواد التعقيم الكيميائي ، ولكن نظرًا لما له من أضرار متعددة على البيئة وصحة الإنسان ، فقد تم إيقاف التعامل مع بروميد الميثيل وفقًا لمؤتمر مونتريال ، حيث أصبح آخر عام دخل مصر للاستخدام الزراعي 1 / 15/2014.

استخدام بدائل بروميد الميثيل في تعقيم التربة:

كلاهما:-

 2- مركب بالادين (التركيب الكيميائي: ثنائي ميثيل ثاني كبريتيد)

3- مركب أجروسيلون (التركيب الكيميائي: 60.8٪ ثنائي كلورو بروبين و 33.3٪ كلوروبيكرين)

4- مركب ديمون (مستخلص زيت الخردل)

من أهم وأجود مواد التعقيم المتوفرة في مصر الآن ، حيث تستخدم في تعقيم التربة ضد جميع أنواع الديدان الخيطية والفطريات المطحونة وحشرات التربة والأعشاب الضارة.

كيفية التعقيم ببدائل البروميد

* تحرث الارض عميقا.

* تروى الأرض قبل التعقيم لترطيب التربة حتى يتراوح المحتوى الرطوبي المطلوب في التربة من (70-80)٪.

* نتأكد من عمل شبكة الري بالتنقيط بالكامل (انتظام التوزيع - نفاذية الري بالتنقيط - خراطيم الري المستقيمة).

* الأرض مغطاة جيداً بالبلاستيك المعقم وخاصة عند الحواف.

* تروى الأرض جيداً لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل بدء التعقيم.

* - تم تركيب مضخة حقن معقمة على الخط الرئيسي لشبكة الري.

* - بعد التأكد من عمل المضخة نبدأ عملية التعقيم.

* - ضبط المضخة على سرعة سحب تتناسب مع مساحة الأرض المراد تعقيمها وحسب ضغط مضخة الماء.

* - بعد إتمام عملية التعقيم بالشكل المطلوب يتم الري لمدة 30 دقيقة.

* - تترك الأرض مغطاة بالقماش المشمع لمدة تتراوح من (12-14) يوم ثم نقوم برفع الغطاء وترك الأرض للتهوية لمدة (4-6) أيام.

* - بعد ذلك يتم فتح خطوط الري لغسل شبكة الري من أي بقايا حتى التأكد من خروج المياه نظيفة ومن ثم تتم العمليات الزراعية كالمعتاد

15 يتم إجراء اختبار الإنبات مع أي نوع من البذور للتأكد من عدم وجود بقايا.

الاحتياطات الواجب اتخاذها في التخزين والمناولة

يجب حفظ مركب التعقيم في عبواته الأصلية محكمة الغلق في مكان جاف وجيد التهوية

يجب استخدام معدات الحماية المناسبة أثناء الاستخدام.

- عند ملامسة المبيد للأنف أو العينين أو الجلد يجب غسل مكان التلامس بالماء بسرعة.

- وضع هذا المبيد بعيدًا عن متناول واستخدام الأطفال والحيوانات.


اختيار مصدر الشتلات ومراحل تجهيز الشتلات وتحضير التربة الاصطناعية

لقد تحدثنا كثيرًا في أكثر من منشور عن عوامل نجاح محصول الفراولة ، وهي:

مصدر شتلة آمن.

- موعد غرس مناسب حسب المتغيرات المناخية الجديدة في مصر.

- المعاملات الزراعية بدءاً من برامج التسميد والتحكم من المشتل إلى الإنتاج وفقاً لما يلي (طبيعة كل صنف - الظروف المناخية الجديدة - طبيعة التربة التي تتم فيها الزراعة.

1- اختيار مصدر الشتلات:

يعد اختيار مصدر الشتلات من أهم عوامل نجاح محصول الفراولة.

تعد أصناف الفراولة بجامعة فلوريدا من بين أفضل الأصناف في مصر والتي تمثل 95٪ من الأصناف المزروعة في مصر من حيث الآتي:

1- ملاءمتها للظروف المناخية في مصر.

2- معدلات إنتاج عالية.

3- تعتبر من أكثر الأصناف المصدرة طازجة ومجمدة.

3- مقاومة للأمراض الفطرية والديدان الخيطية.

4- الأكثر انتشاراً في مصر.

أصناف الفراولة لشركة Eckland Marketing Company هي الوكيل الحصري لأصناف جامعة فلوريدا وبرامج أخرى.

(شركة ايكلاند للتسويق EMCOL CAL)

هناك أمور مهمة عند اختيار المصدر واستلام الشتلات وهي كالتالي: -

1- عند اختيار مصدر الشتلات يجب التأكد من الأمور التالية:

- شهادة منشأ للشتلات ومصدر الأم مما يساعد في التعرف على هوية الشتلات والأصناف.

حضانة مرخصة من الوزارة بحيث يمكنك اتخاذ أي إجراء في حالة حدوث ضرر.

أمهات من حضانة معقمة.

1- فحص الشتلات تتم عملية فحص الشتلات من خلال شيئين:

- فحص ظاهري أثناء استلام الشتلات والتأكد من خلوها من الأمراض الفطرية والنيماتودا عن طريق (تقطيع الجذور وجرحها وكذلك عمل مقطع طولي مرة واحدة ومقطع عرضي (كما هو موضح بالصور).

- فحص معملي بأخذ عينة من الشتلات ثم إرسالها إلى معهد بحوث أمراض النبات للتحقق منها.

فحص جذور الشتلات ويفضل أن تكون الجذور صفراء وشعيرات الجذور القوية.

2- تجهيز الشتلات وتجهيز التربة الصناعية للحضانة وهي كالتالي:

بعد مرحلة اختيار مصدر الشتلات وفحصها ، تأتي عملية تحضير الشتلات وتجهيز تربة التفريخ على النحو التالي:

- يتم تحضير التربة الصناعية المكونة من (1 كيس من الفلفل + 3 اكياس من الفيرميكولايت + نصف متر من رمل المحجر + ربع كيلو فلفل + ربع هيوميك)

- يحضر الخليط بتقليب جيد ويفضل تعقيمه ثم إضافة الماء وتخمر الخليط قبل الزراعة بيومين وهذا يساعد على زيادة معدل البطاطا وتقليل نسبة الحموضة وكذلك التخلص من أي الأملاح الموجودة في الرمال. للجذور.

- فرز الشتلات من حيث القطر حتى تحضين الشتلات ذات القطر الواحد معا بحيث يكون معدل الإنبات متوازنا.

- تقطع الشتلات ويترك قطرها 3 سم (كما هو موضح بالصور)

توضع الشتلات في محلول مطهر لمدة 3-5 دقائق ، ثم تصفيتها وتوضع في محلول منبه للجذور لمدة 15-30 دقيقة ، ثم ترشح وتزرع.

- أثناء الزراعة يجب التأكد من عدم ثني التنبيهات في كوب الحضنة ، وأن الأم مزروعة في منتصف الكوب ، والتأكد من وجود ثقوب في الكوب لتسريب مياه الري لمنع انتشار العفن .

- ثم توضع الأصناف في الدفيئة ، كل فصل على حدة ، لأن لكل صنف معاملة مختلفة وتجنب الالتباس في العناصر ، وهذا أمر مهم للغاية.

- يجب غسل محلول مطهر قبل باب الصوبة لتطهير أي شخص يدخل الدفيئة للحد من انتشار فطريات التربة التي قد تنتقل من الخارج.


برنامج تسميد الفراولة 

1- تسميد حسب التوصيات الفنية وحسب احتياجات النبات والصنف والمحصول ونوع الأرض.

2- SMD في الوقت المناسب

3- سميد بالكمية المناسبة

4- بالطريقة المناسبة

5- عدم التسميد بأقل من الحاجة لأنه سيظهر علامات نقص السماد

6- لا تسميد أكثر من المطلوب لأن تلوث الثمار أو البذور سيحدث ببقايا السماد وهو سم قاتل ولكن ببطء لأنه يدمر الكبد ويسبب فشل قلوي واحتمال الإصابة بالسرطان

7- قم بالتسميد بالسماد المناسب في الوقت المناسب

8- السماد العضوي هو أساس سمادك ولكن بعد تركه في كومة لفترة حتى ينضج

9- مع نضج السماد العضوي ، يتم القضاء على الحشائش والأمراض التي قد تكون في السماد الطازج (الخام) بسبب ارتفاع درجة حرارة الكومة

10- ينصح بعدم استخدام اليوريا في الأراضي الرملية

أولاً: بالنسبة للتربة الرملية ، ينزل السماد في الصرف بسرعة بسبب ذوبانه السريع في الماء وسرعة تصريفه لأن التربة الرملية خشنة ويتناقص المنخل ولا يحتفظ بالمياه لفترة قصيرة ويؤثر. الأرض سلبا.

11- يوصى باستخدام ملح كبريتات الامونيوم 20.5 فى الاراضى الرملية لانحلال بطيء وله فائدة كبيرة للنباتات.

12- شراء الأسمدة من مصدر موثوق

13- ينصح بعدم إهمال استخدام السوبر فوسفات لأنه مفيد جداً للنبات

14- يوصى باستخدام سماد البوتاسيوم لأنه يعتبر أب الأسمدة على الإطلاق ، لأن البوتاسيوم من أقوى العناصر في السلسلة الكيميائية.

15- عند استخدام الأسمدة الورقية مثل البوتاسيوم بدلاً من استخدامها على الأرض يجب تصحيح الموقف وإلغاء فكرة رشها على الأوراق ورشها باستعمالها الأرضي لأنها أساس تسميد الأرض و. إنه أكثر كفاءة

16- ألا يكون هناك إسراف في كل من الأسمدة أي أنواعها حتى لا تلوث البيئة ولا تزيد التكاليف.

17- لا تخلط الأسمدة مهما كانت أسباب عدم تحييد بعضها البعض

18- عند التسميد يلزم الري الفوري حتى لا يفقد فعاليته

19- لكل نبات طريقة لاستخدام السماد.

20- قلة الإخصاب يؤثر على النمو الخضري والإثمار

21- زيادة التسميد بالنيتروجين ، ويغلب النمو الخضري على نمو الثمار ويقل الإنتاج.


امراض الفراولة

1- عدوى تريبس

وهي من الأمراض التي تنتشر في الوقت الحاضر ويتم الرش:

- Fertimic + Lambada ، وفي حالة العدوى الشديدة يضاف ناشر مثل Top Film على سبيل المثال.

رش Confidor.

2- البياض الدقيقي والندوات

بسبب الرطوبة العالية وتغيرات درجة الحرارة ، يتم التطهير بمبيد حشري نحاسي مثل:

- ريدوميل جولد بلس أو أوكسي كلور النحاس أو أكروبات النحاس خلال هذه الفترة فقط.

3- عفن الفيوزاريوم والريزوكتونيا ، وهما من الفطريات المنتشرة لبعض الأصناف التي تزرع على نطاق واسع ، خاصة في الفترات المبكرة. يجب استخدام مبيد فطري قوي وخاصة بعد اكتمال كميات المياه بكميات كبيرة بالرشاشات بعد الزراعة مثل: -

المبيد الموحد عبارة عن عبوة لكل فدان صحيح ، حيث أن هذا المبيد هو أحد المبيدات الحشرية التي تعمل على مجموعة واسعة من الفطريات.

- مع قالب الفيوزاريوم ، يمكن استخدام مبيد مكسيم.

وقوالب ريزوكتونيا فقط ، مبيدات الآفات أحادية القطع

هل اعجبك الموضوع :
    close
    close