لم تقتصر المحاصيل الصحراوية على نبات واحد أو اثنين أو ثلاثة ، ولكن كان هناك العديد من النباتات والخضروات التي يمكن استخدامها في الزراعة في المناطق الصحراوية وإنتاجها بشكل جيد دون أن تشكل خطرا على النباتات أو صحة الإنسان. في هذه المقالة ، سنحاول سرد وإدراج أفضل هذه المحاصيل الصحراوية التي يمكن زراعتها بشكل صحيح. 

من افضل النباتات الصحراوية ويونكا من اهم النباتات الزراعية التي يمكن استخدامها للزراعة بالمياه النقية في المناطق الصحراوية ، ويعتبر البرسيم بحق ملكة العلف العشبي. ولأن نبات البرسيم يمكن الوثوق به فإن له استخدامات عديدة خاصة لتغذية الحيوانات والماشية ، وهذا غذاء مناسب جدًا لهم وبالتالي يحتاج إلى العناية به أكثر من النباتات الأخرى. وذلك لأن البرسيم من النباتات الموجودة في المناطق المشمسة جدا والحارة والجافة ، لأن موطنها الرئيسي هو مرتفعات آسيا الوسطى والشرق الأوسط ، ونبات البرسيم لا يحتاج إلى رطوبة زائدة ، فهو يحب الجفاف وينمو بشكل أفضل ، لذلك يمكن استخدام البرسيم في الزراعة في المناطق الصحراوية. 

 وهو من افضل المحاصيل الصحراوية في الفترة الاخيرة وانتشرت زراعة القمح بشكل واسع في الاراضي الصحراوية خاصة بعد ادخال ادوات التكنولوجيا الزراعية الحديثة الى الاراضي الصحراوية المستصلحة للقمح. لعبت الزراعة ، وأصناف القمح دورًا رئيسيًا في زراعة وإنتاج القمح. لذلك نرى أنه يمكن زراعة القمح في المناطق الصحراوية الجافة وشبه القاحلة بما يتناسب مع طبيعة هذه المناطق وكمية الري والأسمدة المقدمة لها. في هذه الحالة يفضل زراعة أصناف مقاومة للآفات والأمراض والظروف البيئية المختلفة ، وكذلك الأصناف قصيرة الجذع المقاومة للرياح وملوحة التربة ، ويجب معالجة البذور وتعميقها قبل الزراعة ، و نباتات القمح يفضل الحقل قبل الزراعة. من الأفضل زراعة وإنتاج نبات القمح على وجه الخصوص في أوائل ديسمبر أو أواخر نوفمبر ويحتاج إلى فترة نمو تتراوح بين 120 يومًا و 150 يومًا ، مع بداية الذروة بعد حوالي 40 يومًا من الزراعة. 

من افضل النباتات في الصحراء يلعب نبات الشعير دور هام كمحصول ثان في انتاج الغذاء بعد البرسيم الا انه يختلف عن البرسيم في انه لا يحتاج الى الكثير من مياه الري فهو كذلك أكثر مقاومة للجفاف والبرد من البرسيم. ينتشر بشكل كبير في المناطق الصحراوية. يتميز الشعير أيضًا بسرعته في البذر والحصاد ، حيث يمكن أن تكون فترة ثلاثة أشهر كافية جدًا للنمو والحصاد ، ولكن يجب مراعاة أن نبتة الشعير تحتاج إلى تربة حمضية أو رطبة جدًا وهذا ليس وجدت في تربة الصحراء. ومع ذلك ، تمت معالجة هذه المادة وتعويضها بالأسمدة القلوية ، فلا خطر على الشعير إذا نما في تربة صحراوية جافة ، ويوصى بزراعة نبات الشعير بعد المحاصيل الزراعية التي قد تترك وراءها بعض العناصر الغذائية مثل البطاطس والبازلاء. وعباد الشمس مثلا. لا يوصى بالزراعة بعد النباتات التي تترك الكثير من النيتروجين في التربة ، خاصة إذا تم إخصابها بالسماد البلدي وبالتالي كبقوليات. يفضل استخدام الشعير بعد زراعة النباتات قصيرة العمر التي لا تستهلك معظم العناصر الغذائية من التربة وتترك الكثير من الأعشاب الضارة.